一个全新的赛道就被年轻人捧上了天
今年夏天，
冰杯突然成了现象级的“消费单品”。
打开社交媒体，搜索关键词，
能看到“冰杯自制饮品”“冰杯DIY”“
冰杯调酒”等数万篇帖子。
有厂商日产量从40吨扩产到100多吨，
“还满足不了”，
接下来还要扩产到200吨；
冰杯，可以说是今夏第一“爆款”！
以至于到什么程度呢？饮品品牌巨头农夫山泉、茶饮连锁巨头蜜雪冰城，乃至东北奥雪等冷饮品牌，都开始卖起了冰，争相布局这个市场。把饮用水冷冻成食用冰，怎么就成了新赛道？
一切都有迹可循
看来冰杯的生意，看似简单，但也不简单。
这个夏天冰杯爆火，是长期酝酿的结果。在天眼查App上，以制冰厂为关键词，可以搜索到2033家存续企业，其中约490家为近三年成立的新公司，成立时间不满一年的公司有144家。农夫山泉跨界制冰，也不是心血来潮。2023年5月，农夫山泉申请了标贴（冰杯）专利，并且在7月就开始营销上了。除此之外，罗森、711、盒马等便利店商超也早早开售冰杯。
把饮用水冷冻成冰块装进塑料杯里，这是冰杯的本质，它的价值体现在和其他酒水饮品搭配使用中。在日韩等国家，冰杯早已成为消费习惯，比如日本的便利店中，冰杯的年销售量足足有25.7亿杯。在中国市场中，仅为萌芽状态，因此，冰杯赛道的想象空间非常大。据《2023即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》预测，未来三年冰品冰饮在即时零售渠道增速预计将达到39%，远超全渠道8%的增速。预计2026年，冰品冰饮即时零售销售规模将实现超过4倍增长，有望突破630亿元，并可能成为即时零售的标志性品类。同时，《2023即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》显示，超过40%的消费者希望酒水、饮料、乳制品能在冰镇状态下食用。这里面所有的品类都能和冰杯产生化学反应，让冰杯撬出相当可观的份额。
利润肉眼可见
商业的触手一定是去追求利润。尽管从消费者角度冰杯DIY比购买现制饮品划算了很多，但冰杯在商家眼里依然是赚钱的宝贝。就拿农夫山泉的冰杯来说，160克食用冰+一个塑料杯，便利店零售价4.4元。看到这里你不妨查查看，一瓶550ml的农夫山泉矿泉水多少钱？
因此，冰杯赛道刚刚开启，也已经是卷王盖地的状态，为了抢占市场份额，甚至有的品牌冰杯出厂价下调了将近一半。即便如此，仍然有得赚。
向C端，冰杯的商业价值体现在给消费者提供了新的、个性化的消费方式；向B端，冰杯给卷成麻花的饮品赛道提供了新的出口和生机。
怎么踏入冰杯这个产业中
杯冰正引领一股冰饮经济的新时尚，成为投资创业的一片蓝海。对于大型的食用冰厂，选择冰勋制冷生产的自动化食用杯冰生产线，整套生产选是集无人化、自动化创新设备系统，专为大规模生产、卫生健康、高质量的食用方冰厂而设计。这套自动化生产线，无论是产能，效率，卫生等方面，那都是遥遥领先了，当然也有一个明显的“缺点”，就是比较贵！
那么对于小型食用冰厂而已，可以用人工来替代部分自动化作业。净水到制冰，这两个环节是必须机器来完成，但食用冰制好之后，后续包装可以通过手工打包设备，安排人工来完成，整体投资只有全自动食用冰生产线的1/3左右。
