当5月28日世界气象组织（WMO）发出“2025-2029年全球有80%概率突破历史高温极值”的里程碑式预警时，一场与高温的持久战已然拉开序幕。这不仅意味着人类将直面有气象记录以来最严峻的五年热浪周期，更揭示了一个被长期低估的产业——食用冰市场。
气候危机催生市场新机遇
高温常态化不再是一个遥远的科学预测，而是正在发生的现实。从餐饮冷链的保鲜需求，到医疗应急的物理降温，再到新零售场景下的即时清凉消费，食用冰的应用场景正以前所未有的速度拓展。Frost & Sullivan模型测算数据显示，高温常态化将推动食用冰市场年复合增长率（CAGR）提升至12.3%，到2028年，全球市场规模有望突破580亿美元。
专业性：品质与安全的双重护城河
在高温环境下，食用冰的品质与安全成为消费者选择的首要标准。作为直接入口的食品，食用冰的生产必须严格遵循食品安全标准，从水源选择、净化处理到制冰工艺，每一个环节都需精益求精。食用冰生产线，关键是制冰环节，方冰机制出来的冰需要硬度高，透明度好且不容易碎且能确保冰块纯净无杂质，同时采用科学的包装和储存方式，延长食用冰的保质期，减少细菌滋生的风险。
在滚滚热浪之下，食用冰市场这片“蓝海”正澎湃涌动。对于敏锐的投资者、有实力的生产商而言，把握住“热”机遇中的“冷”商机，必将在这一片充满活力的市场中占据先机，共享“冰”经济带来的千亿级盛宴。风口已至，您准备好了吗？
