管冰以其高效制冰、快速降温等特性,已经成为继方冰之后使用范围广和人数多的畅销冰种。然而,随着市场对于冰块的品质和融化时长提出了高要求,坚硬、耐融的实心管冰成为市场高效选择。

以“实心”为核心突破,追求更高标准
①冰品质升级:相对于空心管冰约800~1000秒的制冰时间,实心切平管冰的制冰周期需要延长至约1200-1300秒,做到产出的管冰密实、透亮。
②切割冰刀升级:冰勋制冷的实心切平管冰机采用特制专属冰刀,不仅做到以低转速运行切冰,同时创新性添加了护冰板。这样可以确保每一块管冰在被切割时受力均匀,从而实现整个管冰切面平整、内部无裂纹。

③系统零部件升级:为了满足实心管冰所需的大冷量,冰勋制冷的实心切平管冰机进行了系统的全面升级,同时在空心管冰的基础上还额外添加了一个油气分离器,以便保护压缩机、延长设备使用寿命。
在酒吧、酒店、特色咖啡馆里,实心切平管冰是提升饮品体验的“秘密武器”。由于融化速度慢,实心管冰能够很大程度上减缓高品质威士忌、鸡尾酒与精品咖啡被稀释的速度,让顾客每一次的品尝都成为享受。与此同时,其实心、坚硬的质感,以及高透明度的冰品质,也能够传达给顾客好的视觉美感。


