近日，由中国食品工业协会发布了《食品用冰生产和经营卫生规范》（T/CNFIA 187-2024，冰勋制冷作为制冷设备源头工厂，在行业标准化建设中迈出了重要一步，荣幸地成为了标准制定的起草单位之一！参与该项行业标准的起草编制。
△图源：全国团体标准信息平台
这两年，食用杯冰因其便利、安全、创意DIY等个性优势而持续走红，推动了食用冰产业的快速发展。然而，食用冰的污染来源多样，涉及生产、运输、存贮，销售等各个环节。我国目前对食用冰生产缺乏统一的国家标准。
食用杯冰作为食用冰的重要分类，其整体生产流程包含了净水、制冰、速冻筛冰、灌装覆膜、装箱转运等环节，将这么多复杂的设备集成到一起，并有序联动起来自动生产并非易事。
△ 食用冰应用场景
冰勋制冷对食用冰制冰机及成套生产设备的研发生产由来已久，经过几年的摸爬滚打，冰勋制冷在食用冰生产成套设备的集成与优化，以及提升卫生健康方面，历经了很多挫折，也取得了一系列技术成果。截止目前，已经交付加正在交付的食用杯冰袋冰生产线累计达十余条，其中不乏农夫山泉等行业龙头。
在探索食用冰生产更科学、健康、规范的研发生产过程中，我们也陆续收获了国家高新技术企业，国家专精特新小巨人企业等科研荣誉，数个发明专利与新兴应用专利也在研发探索中烙上了冰勋制冷的名字。
△净水设备 △制冰设备
“民以食为天，食以安为先”，随着《食品用冰生产和经营卫生规范》的发布，将为食用冰的生产和经营，尤其是食品安全生产方面，提供行业规范化指导，确保食用冰从生产、运输、销售，一直到消费者舌尖上（口中），每一个环节都能达到高标准的卫生安全要求，对消费者负责，推动食用冰行业高质量发展。
冰勋制冷将以此次参与《食品用冰生产和经营卫生规范》为契机，生产交付更绿色健康、智能高效、节能环保的食用冰设备为目标，为冰品经济的高质量发展注入新动能。
